meksika fasulyeli kolay salata

Eger salata sever biriyseniz ve kuru baklagillerle yesilliklerin birbirine cok yakistigini dusunuyorsaniz bu salatayi deneyebilirsiniz. Salatalar benim vazgecilmezlerimden ozellikle et ve makarnalarin yanina cok yakistigini dusunuyorum. Meksika fasulyesi - brokoli- kapari uyumu kesinlikle tavsiye olunur...

Malzemeler:

• bir bag brokoli
• 1/2 kutu konserve meksika fasulyesi
• 1/3 demet maydonoz
• 1 ad sari/turuncu biber
• varsa istediginiz tarz yesillik (roka, biraz marul olabilir)
• varsa 3 yemek kasigi kapari
• zeytinyagi
• limon (arzuya gore cok az nar eksisi)
• tuz

Yapilisi:

• Broklolileri tuzlu ve biraz limonlu suda hasliyouz . Yesillikleri ve biberi dogruyoruz
• tum malzemelri karistirip zeytinyagi tuz ve limonu damak tadimiza gore ayarliyoruz afiyet olsun.

(bu salatayi evde meksika fasulyesi her zaman bulunmayabilir buldugunuz borulce, barbunya, ve diger tum kirmizi fasulyelerle yapabilirsiniz )